자취생의 고기-싸고맛있는 앞,뒷다리살

나는 전지와 후지를 사랑한다 

할수있는것도많고 맛도있고 살도 덜찌고 저렴하고 모든 조건을 갖추고있다..

1.전지후지는 맛이없어요

 - 삼겹살,목살다음으로 구워먹기 좋은건 전지후지이다 +수육,찌개에넣는고기,볶아먹는고기등 전지 후지의 활약이 두드러진다..

음식집에서 파는 제육볶음,김치찌개고기, 뒷고기, 불돈생돈 등등은 전지 후지를 많이 사용한다.. 

2.전지후지 두꺼워서 먹기 xx같아요

 - 우선 용도가 나뉘는데 완전 두꺼운 상태일때는 수육을 해먹는다 그리고 손가락굵기이면

 바베큐(숯불같은거)를 해먹으면 맛있다 손가락모냥으로 투박하게 자르면 김치찌개에 넣으면 꿀맛이고 ..

마지막으로, "불고기용으로 주세요"라고 하면 집에서 후라이팬에 구워먹기 불판에 구워먹기

불고기해먹기에 아주 적당하다 난 개인적으로 김치찌개에도 이 얇은걸쓴다

 *불기고기용으로 달라고하면 아주 얇게 자른걸준다(대패삼겹보다 약간두껍다)

3.구이용전지 그냥 전지 있는데 뭘 사야하죠?

 - 구이용으로 나온게 더 맛있을것 같지만 차이점이없다 이것만 기억하자

용도에 맞게 통짜(수육용주세요), 두껍게, 얇게(불고기용주세요) 썰어달라고하면 된다

4.다이어트는요 기름은요

 - 닭가슴살보다는 아니지만 돼지고기중에서 상당히 기름없는 부분으로 지방층을 제거하면

정말 기름기없는 고기가 전.후지이다 애용하자.. 살때 기름잘라주세요 라고하면 잘라주신다

그리고 1근에 2~4천원하는 전후지는 닭가슴살보다 저렴하고 먹기좋다..(닭슴의 비린내ㅠ)

5.추천요리

 - 고기는 구워야맛이다.. 정육점에가서 불고기용 전지,후지주세요~ 한다음 

허브솔트(2천원)링크-이런거 대충 아무거나사세요))라는 소금을 구매한다 

후라이팬에 고기를 올리고 허브솔트뿌리고 구워서 냠냠..

기름기 약간 있게먹으면 삼겹살 저리가라로 맛있다.. 

- 제육볶음해먹어라 링크

- 김치찌개해먹어라

- 놀러갔을시 바베큐구이-바베큐는 두꺼워야맛인거알지? 목살마냥 맛있으니까 전지후지 구워먹자

6.Tip!!!!

 - 이거 맨날 정육점가서 달라고하면 눈치보이니까 살때 많이사둬라

나의 경우 한번 살때 4근에서 5근을 산다 이걸 보관하는 방법을 알려주겠다.

1)살때 냉동되있는걸로산다 냉장이나 냉동이나 맛차이 없으니 냉동을 사라

2)1근씩 개별포장한다 비닐봉지 락앤락 반찬통등을 이용

3)냉동고에 얼린다

4)1근씩 꺼내두고 먹는다-하루전날 냉장고에 넣어두면 녹음

  or 1번먹을만큼씩만 얼려둔후 전자레인지에 1~2분해동하면 먹기좋은 상태된다

돈없는 백수,자취생,학생들은 10번씩 정독한다음 

먹고살자